How to choose PE chopping boards or PP chopping boards?

Как выбрать PE Cropping Boards или PP -рубки?

В то время как PP (полипропилен) рубки стали основными благодаря их высокой твердости, теплостойчивости и долговечности, PE (полиэтиленовые) рубки не были полностью заменены. Вместо этого их уникальная гибкость, низкотемпературное сопротивление и дружеское знакомство с ножами делают их незаменимым выбором в конкретных сценариях. Сосуществование этих двух материалов отражает разнообразные потребности - дифферентные пользователи имеют различные требования для измельчения производительности доски, а PE заполняет нишевый рынок, на который PP не рассматривается.

AHD предлагайте продовольственный полиэтиленовый лист для вашей физкультуры.

Ⅰ . Основные преимущества досок PE :

Основные преимущества PE заключаются в его гибкости, низкотемпературной сопротивлении и защите ножа, которые являются именно слабыми сторонами PP.

1. Высокая гибкость: легче разрезать мягкие/хрупкие ингредиенты

PE менее сложный, чем PP, и имеет более мягкую текстуру. При разрезании мягких ингредиентов площадь контакта между лезвием и режущей доской больше, что приводит к меньшему трение, более чистым порезам и уменьшению износа ножа (особенно для острых ножей, таких как керамические и фруктовые ножи).

2. Лучшая низкотемпературная сопротивление: более долговечный в хранилище в холодильнике/морозильной камере

Хрупкая температура PE составляет до -100 ° C (PP составляет приблизительно -20 ° C). Он поддерживает свою гибкость и прочность даже в низкотемпературной среде и менее подвержен хрупкому растрескиванию из-за низких температур.

3. Более «удобная для пищи» поверхность: уменьшает прилипание пищи

Молекулярная полярность PE ниже, что приводит к более низкой поверхностной энергии, чем PP, что делает ее менее восприимчивой к адсорбции воды и масла. Это снижает шансы на то, что пища придерживается режущей доски при резке высоких или жирных ингредиентов, что облегчает чистку.

AHD предлагают полиэтиленовый лист высокой плотности пищевого качества для вашей рубки.

Ⅱ . Ограничения ПП.

Хотя PP-лист предлагает отличную общую производительность, он обладает неотъемлемыми недостатками в защите нож, низкотемпературной среде и обработке мягких ингредиентов. Эти слабости именно там, где процветает PE.

1. Высокая твердость: потенциал повреждения ножа

Твердость Роквелла ПП намного выше, чем у PE. При резке жестких ингредиентов трение между лезвием и ПП больше, вызывая керлингу или притупление лезвия (это особенно заметно для жестких ножей, таких как керамические ножи и японские стальные ножи).

2. Бриттли на низких температурах: ограничено в северной зиме или в холодильнике

Хрупкая температура ПП составляет приблизительно -20 ° C. В северной зиме или в течение длительных периодов охлаждения платы РП могут стать твердыми и хрупкими из -за низких температур, что делает их склонными к микротрещинам или даже поломки при разрезании (особенно более тонких моделях).

AHD предлагают отличный пластиковый лист HDPE хорошего качества для вашей расмечательной доски.

Ⅲ . Типичные сценарии применения для вырубки PE: «Необработанность» в сегментах спроса

1. Семьи с детьми и детьми:

• Мягкость PE уменьшает нож, похожий на керамические ножи;

• Его гладкая, легкая в очистке поверхность уменьшает бактериальные остатки;

2. Профессиональные кухни/деликатная пищевая обработка:

• При обработке высококачественных ингредиентов PE уменьшает повреждение лезвия и продлевает срок службы инструмента;

• PE более долговечна, когда используется в охлажденных средах.

3. низкотемпературная/влажная среда:

• Руковочные доски PE не станут хрупкими из -за низких температур, испытываемых в северной зиме;

4. Пользователи начального уровня с ограниченным бюджетом:

• PE имеет более простой производственный процесс и стоит немного меньше, чем PP, что делает его подходящим для домохозяйств с ограниченными требованиями к производительности и требует только основных функций резки.

AHD красочный лист HDPE для выбора.

Ⅳ . Резюме: «Дополнительное сосуществование» PP и PE

• PP: подходит для пользователей, ищущих высокую твердость, теплостойкость и долговечность;

• PE: подходит для пользователей, ищущих защиту нож, обработку мягких продуктов и низкотемпературную долговечность.

Эти два не заменители; Скорее, их дифференцированные характеристики решают более широкий диапазон потребностей пользователей. В будущем, с достижениями в области материальных технологий, границы между ними могут размыться, но в краткосрочной перспективе они будут продолжать сосуществовать из -за разнообразных потребностей.

September 26, 2025